【ご参加募集中のレッスン】

　　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　　

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★6月7日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス　　

『夏至の食卓』

6月 25日(土)　11：00～14：00　

6月 26日(日)　11：00～14：00　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

※中華メニューになります。メニュー詳細は、近日中に

　お知らせします。

7月  2日(土)　11：00～14：00   残席1名

7月  3日(日)　11：00～14：00　

7月  9日(土)　11：00～14：00　残席1名

　　

　　

◎ランチレッスン

6月  16日(木)　11：00～13：00

　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。

8月頃からご参加募集予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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 　　各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください！　

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【アドバンスクラス】

2022年 6月 25日(土)  11：00～14：00

2022年 6月 26日(日)  11：00～14：00

　　

　　

『夏至の食卓』

・烏賊の酢の物

・柑橘と夏野菜のジュレ

・とうもろこしのすり流し

・鮮魚の吹寄せ丼

・豆腐寒天

　　

・アルコールorノンアルコールドリンク

・食後のお飲みもの

　　

　　

 レッスン料：7,800円

　　

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

 

 

 

本格的な夏目前の夏至の頃のレッスンは、涼し気な和食をつくりましょう。

まずは酢のもの2品。

三杯酢を使ったイカの酢のものと、柑橘をゼリー状にして野菜と合わせた

見目も美しい酢のものをつくります。

酢のものと言えども、全くタイプの違う2品の違いを楽しんでください。

　　

とうもろこしのすり流しは、極限までシンプルにしたとうもろこし

本来のおいしさが味わえる汁物です。

お醤油ではなく味噌で味付けをした数種のお刺身をのせた吹寄せ丼は、

薬味もたっぷりで夏らしく華やか！

　　

豆腐寒天は、透明な寒天の中に白いお豆腐が透けて見える

目にも涼しい甘味です。

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　　

【ランチレッスン】

　　

6月16日(木)　11：00〜13：00

　

 

・サラダプレート

　(キャロットラペやエスカベッシュなどを盛り合わせたボリュームサラダです。)

・和風ハヤシライス

・プリンアラモード

・コーヒー

　　

レッスン料：4,500円

 

　　

※別料金で、アルコールのご用意もございます。

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　　

　　

　　

レシピ付きのレストラン。

『ランチレッスン』を開催します。

前菜＋主菜＋デザートの3品をつくります。

　　

料理教室へ行った事がない方も、お気軽にご参加ください！

短時間で、ランチのついでに料理を習う事が出来るレッスンです。

お家でも作っていただけるような、クイックレシピをご紹介します。

料理の実習は、お手伝い程度にご参加いただけたらと思います。

　　

サラダプレートに入れるエスカベッシュ(洋風の南蛮漬け)は、沖タカベ

と言う魚を使います。

通常は料亭などに行ってしまう魚で、なかなか手に入らない魚なので

是非レッスン当日召し上がってみてください。

ご自宅では、アジなど手に入りやすいお魚でお作りください。

　　

 ハヤシライスも、とても手軽にお作りいただけるレシピ。

プリンはクラシックな固めなタイプです。

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！