【ご参加募集中のクラス】

 

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

               『Menu』画面をご覧ください！

 

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 25日(土)　『チョコレートのお菓子』　募集中

 

1月 28日(火)　Aクラス(洋食)　募集中

 

 

【2月開催のレッスン】

 

2月　1日(土)　『チョコレートのお菓子』　残席1名

 

2月 23日(日)　Aクラス(和食)　募集中

2月 25日(火)　Aクラス(和食)　残席わずかです　

 

 

【3月開催のレッスン】

 

3月  22日(日)　Aクラス(中華)

3月  24日(火)　Aクラス(中華)

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

2月 7日(金)　11：00～14：00

『真冬の中華料理』　＠下田 『テーブルトマト』

☆募集始まっています！初めての方も、どなたでもご参加出来ます。

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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今週末～来週明けのAクラスは、毎年恒例『ヴァレンタインディナー』が

テーマのクラスです。

今年のお料理は、イタリアン。

 

ニョッキを作ります。

今までも教室では、定番のじゃがいものニョッキやかぼちゃのニョッキを

ご紹介したことがありますが、今回はさつま芋のニョッキ。

ただのさつま芋ではなく、焼き芋のニョッキを作ります！

勿論、焼き芋から作りますよー。(自家製焼き芋は、私の冬のおやつの

定番であります♡)

甘ーい焼き芋を練りこんだニョッキが、美味しくない訳ありません。

リストランテの味と言っても、遜色ないぐらい！

 

ニョッキは、とても作りやすく失敗もない自家製パスタです。

粉を捏ねたりした事があまりない方も、気軽においしく仕上がるのでとても

おすすめのパスタ。

今回の焼き芋ニョッキは、ローズマリーのソースでシンプルにいただきます。

モチモチなのは勿論！表面のつるっつるの食感も素晴らしい！

 

ミラノ風カツレツのコトレッタは、普通はお肉を薄っーく伸ばして細かいパン粉

を付けて揚げ焼きにしますが、今回は厚めのお肉、ふんわりパン粉で

ボリューム一杯に作りましょう！

(ヴァレンタインディナーなので、男性に喜んでもらえるようにね。)

 

南伊豆のオーガニック金柑は、金柑ピールにしました。

この金柑ピールが入ったチョコレートムースを作りますが、

何度も言いますけど、今回のチョコレートムースは驚きの材料と作り方の

ムースです。

とは言え、とてもおいしいのご心配なく。簡単だし。

ただ驚かれること、間違いなしです！

 

『ヴァレンタインディナー』のAクラスは、1月28日(火)11：00～の

クラスはまだご参加頂けますよ～！！

 

 

【1月 Aクラス】

1月 28日(火)　11：00～14：00

 

『ヴァレンタインディナー』

・菜の花のオイル煮

・生ハムと根菜のロースト

・とんかつ風のコトレッタ

・さつま芋のニョッキ

・チョコレートのムース

 

・アルコール or ノンアルコールドリンク

 

レッスン料 ： 7,500円

 

 

 

 

 

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