【ご参加募集中のクラス】

 

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

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＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【2月開催のレッスン】

 

2月　1日(土)　『チョコレートのお菓子』　残席1名

2月  2日(日)　ベーシッククラス　1名ご参加可能です！

 

2月 23日(日)　Aクラス(和食)　募集中

2月 25日(火)　Aクラス(和食)　残席わずかです　

 

 

【3月開催のレッスン】

 

3月  22日(日)　Aクラス(中華)

3月  24日(火)　Aクラス(中華)

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

2月 7日(金)　11：00～14：00

『真冬の中華料理』　＠下田 『テーブルトマト』

 

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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【Aクラス】

　　

　　

2020年

2月 23日(日)　11：00～14：00　　募集中です　　

2月 25日(火)　11：00～14：00　　残席わずかです　

 

　　

　　

『雨水の和食』

　　

・浅利入り 春のおから

・小田巻蒸し(うどん入りの茶碗蒸し)

・季節の魚の吸い物

・飾り蒸し稲荷

・桜の浮島(白餡入り蒸しカステラ)

　　

・アルコールor ノンアルコールドリンク

 

レッスン料 ： 7,500円

　　

　　

　　

　　

まだまだ寒いであろう2月末。

一足先に、春の訪れを存分に感じて頂ける食卓をつくります。

 

本当に、『春』をぎゅっと閉じ込めたようなメニューばかりの和食です。

蒸しものを中心に、ご紹介します。

小田巻き蒸しは、おうどん入りの茶碗蒸し。まだ寒い季節に、茶碗蒸しの

柔らかな温かさはご馳走です。

そして、この魚の汁物は私の十八番。

魚の旨みが詰まった綺麗な透明の汁物は、とても上品な味わいです。

誰もが一口飲むと『うーーん』と唸ります！

ふっくらと蒸した稲荷寿司は、彩りよくたくさんの具材をのせて春の花畑のような

華やかさに仕上げましょう。

桜の浮島は、しっとりとした優しい和菓子です。

 

 

 

 

 

 

 

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