Aクラス ～10月のメニュー投稿日：2019 09 28
【ご参加募集中のレッスン】
各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！
＊＊吉祥寺クラス＊＊
【10月開催のレッスン】
10月 6日(日) ベーシッククラス(洋食) キャンセルが出ました！
10月 14日(月・祝) ハンバーガーの会 募集中
10月 27日(日) Aクラス(洋食) 残席わずかです
10月 29日(火) Aクラス(洋食) 募集中
【11月開催のレッスン】
※年内の通常レッスンは、11月が最後になります。
11月 24日(日) Aクラス(中華) 募集中
11月 26日(火) Aクラス(中華) 募集中
＊＊下田クラス＊＊
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【Aクラス】
2019年
10月 27日(日) 11：00～14：00 残席わずかです
10月 29日(火) 11：00～14：00 募集中です
『秋の恵みを楽しむ洋食』
・無花果とチーズのバゲット
・じゃがいものサラダ
・栗ときのこのピラフ
・鶏肉とハーブのビネガー煮込み
・秋の果実のトライフル
・アルコールor ノンアルコールドリンク
レッスン料 ： 7,500円
※レッスン開催の6日前のキャンセルより、キャンセル料が
発生いたしますので、ご注意ください。
一年で一番好きな季節がやって来ました！
おいしい食材も、たくさん！
色々な料理を、作りたくなってしまいます。
10月は、ぎゅぎゅっと秋を詰め込んだような洋食メニューです。
無花果+チーズのバゲットは、甘じょっぱさがクセになります。
前菜にも、朝食にも！
じゃがいものサラダは、無駄を削ぎ落としたようなとてもシンプルで
さっぱりとしたサラダ。
秋の代表選手のような『栗』と『きのこ』を使ったピラフは、本当に
今の季節だけのご馳走です。
たっぷりのハーブとビネガーで煮た鶏肉は、ほどけるような柔らかさ。
そしてデザートは、リクエストを頂きましたジェノワーズ生地を焼きます。
ジェノワーズは、ショートケーキのスポンジ生地と言えば分かりやすい
でしょうか？
日本人がケーキと言うと、このジェノワーズを指すと言ってもいいほど
だと思います。(海外でジェノワーズは、こんなにポピュラーじゃありません。
食べたことのない人、知らない人もたくさんいる位です。)
今回はスポンジを焼いて、季節の果物とクリームで手軽に作れるトライフル
にします。
秋らしい素敵なトライフルを作ってください！
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