『ミールス』 @Aクラス投稿日:2019 06 24
【ご参加募集中のレッスン】
各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください!
◎吉祥寺クラス
【7月開催のレッスン】
7月 6日(土) 14:30~ 『バスクの会』満席になりました
7月 25日(木) Aクラス(洋食) 募集中 (増設しました)
7月 29日(月) Aクラス(洋食) 募集中
【8月開催のレッスン】
8月 25日(日) Aクラス(ベトナム料理) 募集中
8月 26日(月) Aクラス(ベトナム料理) 募集中
◎下田クラス
現在、募集中のレッスンはありません。
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寒ーい雨の月曜日。
ただでさえイヤな月曜日なのに、雨だと更にテンション下がりますよね。
(OLの頃の私です。。)
皆さんは、そんなことないですか?
でも、晴れる明日はまた暑くなりそうですので、体調注意でお過ごしください!
教室では、昨日と今日はAクラスのレッスンでした。
今月は『ミールス』がテーマ。
ミールスは、インドの定食のこと。
今年のミールスは、野菜のお惣菜2品、カレー2品をつくりました!
お惣菜はじゃがいもとオクラを使った、スパイスが効いたお惣菜。
カレーはほうれん草のカレーと、豚肩ロースのブロック肉をクタクタに
なるまで煮込んだカレーです。
これに、ほうれん草のペーストを練りこんだプーリー(揚げパン)と、
レモンの香りが爽やかなレモンライスを添えました。
いつもの食材も、スパイスを使うと新鮮な一品になりますね。
お肉のカレー以外は、全て短時間でつくれるものばかり。
こんなスパイスの効いたものが一皿でもあれば、暑い季節も食欲が
落ちないかもしれません。
カルダモンが入ったスパイス香る、すっきりした後味のアイスクリームです。
おチビさんの一周忌を迎えました。
長い一年。
写真は、おチビさんもレッスンに参加させてもらった時のもの。
皆さんにも、可愛がってもらいました。
先日のリクエストレッスンにご参加頂いた方が、早速をパエリアを
復習して下さいました!
美味しそうに、きれいに出来ましたねー。
花マル!満点です♪
7月のAクラスは、『夏のおもてなし』がテーマの洋食メニューです。
デザートのオートミールクッキーのアイスクリームサンドは、
夏休みに是非つくって頂きたいサマーデザート!
平日クラスは、まだまだご参加可能ですので是非ご参加ください。
【7月 Aクラス募集中!】
7月25日(木)
7月29日(月)
※レッスンの詳細は、近日中にアップします!
レッスンのお申込み・お問合せはこちら から
◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:
http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga
Smile&Thanks
Miki Koga
料理写真を色々載せています!
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