料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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Aクラス ~2月のメニュー投稿日:2019 01 23

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ご参加募集中のレッスン】

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面よりご確認ください!

 

 

◎吉祥寺クラス

  

1月 27日(日)   Aクラス(バレンタインレッスン)  満席になりました

 

1月 28日(月)  Aクラス(バレンタインレッスン)

 

 

2月 3日(日)  ベーシッククラス(洋食) 満席になりました


2月 24日(日)  Aクラス(和食)


2月 25日(月)  Aクラス(和食)

 

 

 

 

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【Aクラス】

 

2019年 2月24日(日) ・ 25日(月)   11:00~14:00

 

『早春の和食』

・菜の花のサラダ

・土鍋でつくる自家製豆腐

・牛肉の味噌煮こみ

・ふきみそと白いごはん

・白汁粉

 

・アルコール or  ノンアルコールドリンク

 

 

レッスン料 : 7,500円

  

  

※下記の通りキャンセル料が発生いたしますので、ご注意下さい

・2/24(日)のレッスン→2/18キャンセル~

・2/25(月)のレッスン→2/19キャンセル~

 

 

 

まだまだ寒いけど、春の訪れが待ち遠しい2月末。

冬らしい温まるメニューと、春気分になれるメニューの和食をつくります。


寒い日にお鍋をする方は多いと思いますが、いつもの土鍋で

温かい自家製豆腐をつくるのはいかがですか?

あまりにも簡単に出来、出汁醤油や塩、柚子、海苔などの

トッピングを添えれば、ご馳走感もたっぷりです。

皆で食べると美味しい、主役になれるお豆腐です。

 

牛のブロック肉は味噌味で煮込み、お箸で切れるような柔らかさ。

ごはんが進む美味しさの肉料理。

 

菜花のサラダ、ふきみそ、白汁粉は、春を思わせるメニューです。

 

  

  

  

  

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

 

 

 

  

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