【ご参加募集中のクラス】 

　　

◎吉祥寺クラス

 

2018年 5月 20日(日)　季節のお惣菜クラス

 

2018年 6月 17日(日)　季節のお惣菜クラス

2018年 6月 24日(日)　Aクラス

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

　　

☆5月レッスンより、レッスン開催日1週間前のキャンセルより

　キャンセル料をお支払いただく事となりました。

　(日曜レッスンの場合、直前の月曜日からのキャンセルより

　キャンセル料が発生)

　使用する材料や備品によっては、かなり早くから準備をしているものも

　ございます為、どうぞご了承くださいますようお願いいたします。

 

 

 

　　

　　

　　

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

 

今月5月20日の『季節のお惣菜クラス』は、揚げものがテーマ。

そこで今回のレッスンでは、ライスコロッケをつくります。

ライスコロッケは、イタリアでアランチーニとか、アランチーノとか、

アランチーナとか...呼ばれています。

微妙な言葉尻の違いは何なのかと言うと、イタリア国内でも所変われば呼び方も、

具材も、形も変化するようです。

そもそもアランチーニは『オレンジ』と言う意味なので、オレンジ型のまん丸に

成形し、オレンジ色にカラリと揚げるのが基本！と言いたいところですが

所変われば...なのです。

今回のお惣菜クラスでは、とんがり頭がかわいい円錐形に成形します！

 

これにトマトソースを添えるのですが、このトマトソースはとても使える

基本のトマトソースになりますので、是非覚えていただきたいレシピです。

全てのトマトソース系のパスタや、肉・魚のソースとして使えて、長期間保存

出来るので本当に便利なトマトソースです。

これさえ常備しておけば、パスタを茹でるだけで美味しいポモドーロ

(トマトソースのパスタ)の出来上がり！

 

他にも、定番料理にしたくなる揚げ鶏やカリカリのトッピングが楽しいお豆腐を

つくりますので、ご参加お待ちしています！

(5月20日 お惣菜クラスは、まだご参加可能です。)

 

ついこの間まで真夏の格好でクーラーをつけていたのに、昨日と今日は

暖房入れました。寒いですねー！

昨日は冷たい雨の中、思い立って下田へ。

それでも電車から海が見える頃には雨も止み、午後には太陽もチラリ。

GWが終わった平日の下田は、全く人がいませんでした。

用事を済ませて、夕方の電車で東京にとんぼ返りして来ましたが

スーパービュー踊り子号は私一人の貸切状態！

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ～！

↓　↓　↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

　

　

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

　

　

 

 

　　

料理写真を色々載せています！

↓　↓　↓