『初春の中華料理』 @下田クラス投稿日:2018 03 14
【ご参加募集中のクラス】
◎吉祥寺クラス
2018年 4月 1日(日) ベーシッククラス
2018年 5月 20日(日) 季節のお惣菜クラス
2018年 5月 27日(日) Aクラス 満席になりました
◎下田クラス
2018年 4月 13日(金)・14日(土) 『下田の春』
※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、
下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。
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先週末は、下田へ行ってきました。
東京を出発する直前まで台風のような大雨が降っていましたが、
海が見えてくる頃には、なんとか止んでくれました。
でもこの雨で、河津桜はすっかり散ってしまったよう。。。
ですが下田スタジオの敷地内にある河津桜だけは満開!
今年も、きれいな河津桜を見ることができました。
カラフルな蒸し野菜には、豆鼓ソースを添えていただきました。
水餃子は豚肉とセリを入れたシンプルな餃子です。
酢醤油+石垣島ラー油をつけて。
揚げ豚には、香菜とマンゴーをたっぷり添えました。
こちらもとても簡単で、お惣菜やお弁当のおかずにしていただきたい
レシピです。
気長に炊いてください。
時間はかかりますが放っておくだけで、美味しいお粥ができます。
デザートは、中国紅茶のキームンを使ったミルクティ豆腐。
爽やかで上品な味わいのお茶です。
ガラスポットの中の茶葉がゆっくりと開いて行くのを見るのが
大好きです。
気持ちまでゆったりとしてきますね。
お料理を皆さんとつくりたいと思っておりますので、
是非ご参加ください!
来月も4月13日(金)・14日(土)の2日間の開催となっております。
ご期待くださいませ!!
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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:
http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga
◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/
Smile&Thanks
Miki Koga
料理写真を色々載せています!
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