ベーシッククラス投稿日:2017 10 08
【ご参加募集中のクラス】
◎吉祥寺クラス
11月 19日(日) 『季節のお惣菜クラス』
11月 26日(日) 『Aクラス』
12月 22日(金) 年末特別クラス
『クリスマスの食卓』
◎下田クラス
※10月のレッスンはスタジオの都合により、お休みとなりました。
11月 11日(土) 『晩秋の中華料理』
※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、
下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。
※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ!
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http://shells-kw.com/contact/index.html
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日増しに秋も深まり、本当にいい季節ですね!
毎日何度も、『やっぱり、(秋は)いいよね~』とつぶやいてしまう
今日この頃です。
吉祥寺クラスでは、毎月第1日曜日は『ベーシッククラス』を開催しています。
クラス名の通り、基礎クラスになります。
今まであまりお料理の経験のない方、これからお料理を始めてみたい方の
クラスです。
現在、ベーシッククラスに通って頂いている皆さんも、あまりお料理の経験が
ないとおっしゃっていた方が多かったのですが、今では手際もどんどん良くなり
料理の腕も上達中!
料理の面白さに、皆さん気付いて下さったんじゃないかなーと、
思っています。
『教室へ来ると元気になる!』とおっしゃって下さった生徒さんが
いらっしゃいましたが、まさに料理は人を元気に出来る、幸せに
出来る一番簡単な手段かもしれません。
私自身、数年前のある年末、心身共に疲労困憊しどうしようもなかった時、
自分のつくったスープをひと口飲んで、身体に染み渡るようなホッとするような
味に、助けられた経験があります。
(ちなみにそのスープは、12月のクリスマス料理のレッスンでご紹介する
『伊勢海老のビスク』です!)
おいしい料理には単なる栄養だけではなく、メンタルにまで作用する
+αの何かが含まれているんだろうな。。。と、いつも思います。
食事は毎日のことなので、おいしい料理をつくる事が出来ると言うのは
本当に重要なスキルだと思うのです。
来月11月で『秋のベーシッククラス』が終了し、次回は1~3月に
開催される『冬のベーシッククラス』が始まります。
冬クラスも、季節ならではの覚えておきたい和・洋・中のメニューを
ご用意していますので、ご期待くださいね!
冬クラスの募集は、11月を予定しております。