【ご参加募集中のクラス】 

　　

 

◎吉祥寺クラス

 

9月 24日(日)　『Aクラス』 　残席1名様です

【秋の恵みをいただく和食】　年内最後の和食レッスンとなります。

　　

 

　　

★10月レッスンは、日程が変更になりました。 

 

10月 22日(日)　『季節のお惣菜クラス』  満席になりました

　　

10月 29日(日)　『Ａクラス』  残席1名様です

 

 

 

 

 

 

　　

◎下田クラス

　　

10月  14日(土)　『秋の恵みをいただく和食』

 

※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、

  下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。

info@p-petit.com

 

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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http://shells-kw.com/contact/index.html

 

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お天気が良かった週末の下田は、まだまだ夏です！

最高の海水浴日和。

海を楽しむ人たちも、たくさんいました。

 

下田クラスでは、夏の名残の野菜を使って洋食メニューをつくりました。　

 

こんがり焼いた香ばしいとうもろこしが山ほど入ったサラダ。

(一人でボウル一杯食べられそうです。)

 

カラフル野菜とオーガニックブレッドを使って、冷たいチーズフォンデュ。

 

 

チキンのスープは、スーパーフードのキヌアが入っています。

爽やかなライムの風味。

 

 

黄色いターメリックライスには、スパイス香るスペアリブを添えて。

 

 

おまけのレシピは、遥か神津島付近で釣れた『ウメイロ(沖タカベ)』

と無花果の前菜。

すだちでマリネしたウメイロと、無花果の甘さがよく合う贅沢な

前菜になりました。

 

デザートは、冒頭のケーキ。

桃のレアチーズケーキをつくりました。

 

今回は夏の締めくくりに、最後の夏野菜をたくさん使ったお料理を

楽しんでいただきました。

来月は、秋の和食メニューです。

秋の味覚満載の華やかなテーブルをお楽しみに！

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ～！

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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