シェルズキッチンワークスのお料理教室。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

ライン

『夏のおつまみとお惣菜』『夏野菜と冷たいパスタ』 @吉祥寺クラス投稿日:2017 07 29

o2048204813993015978[2].jpg

【ご参加募集中のクラス】 

 

◎吉祥寺クラス

 

9月 17日(日) 『季節のお惣菜クラス』  

 

9月 24日(日) 『Aクラス』   残席わずかです

 

 

10月 15日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

10月 22日(日) 『Aクラス』

 

 

 

 

  

◎下田クラス

  

 9月  9日(土) 『夏の名残野菜の洋食』

 

※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、

  下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。

info@p-petit.com

 

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

 ↓ ↓ ↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

 

******************************

  

ちょっと駅まで買い物に行くだけで、もう汗だく。

毎日冷たいものの飲み過ぎ、食べ過ぎで胃の調子も

あまり芳しくない今日この頃です。

早く秋になると良いのですが。。。

  

7月のお惣菜クラスは『夏のおつまみとお惣菜』をテーマに、

冷たいワインやビールのお供に良し、ごはんのおかずに良しの

お料理をつくりました。

  

o2048204813993015872[2].jpg冒頭のパクチーたっぷりのお皿は、下には鰹のたたきが

並んでいます。

パクチーのすぐ下は、新生姜もたっぷり!

  

そして、万願寺唐辛子となすの味噌炒め。

こちらも上には、香味野菜をどっさりのせて夏らしく。

  

o2048204813993015658[2].jpgこんがり餃子は、皮からつくりました。

もっちり、こんがりの手作り餃子はご馳走ですね!

  

o2048204813993015759[2].jpg海老麺をつかった、シンプルな焼きそば。

海老麺は、麺に海老が練りこまれた麺です。

かなりの細麺で、こんな風にシンプルに食べるのが一番おいしい。

大好きな麺です。

  

o2048204813993016221[1].jpgAクラスは『夏野菜と冷たいパスタ』がテーマ。

サラダは、蟹とアボカド入りのシンプルサラダ。

蟹のおかげで、シンプルながらご馳走感たっぷりのサラダになりました。

 

o2048204813993016330[2].jpgカラフルトマトが入ったタブレ。

タブレはクスクスのサラダです。

クスクスはパスタの一種なので、これだけでもヘルシーランチに

なりそうです。

 

o2448244813993016498[2].jpg夏のマスト!とうもろこしのスープ。

今回は、焼きとうもろこしをスープにしました。

温かくしても、冷たくしても美味しいですねー。

 

o2048204813993016545[1].jpgそして冷たいパスタは、桃と生ハムのパスタ!

桃の甘さと生ハムの塩味、そしてパスタにはバジルを混ぜているのですが

バジルの爽やかさがベストマッチ!

とても夏らしいパスタです。

 

o2048204813993016121[2].jpgデザートは、無花果のクラフティ。

ボウル1個に混ぜるだけの超簡単レシピ。

そして、とーっても美味しいので、絶対につくれるように

なっておきたいデザートです。

熱々でも、常温でも、冷たくしても美味しいのが、また優秀なところです。

 

これから8月と言うことは、まだまだ暑いのはこれからです。

どうぞ皆さまも、夏バテや熱中症には気をつけてお過ごしください。

暑くても、たまには温かいお茶や汁ものも飲みましょうね。(特にワタシ!)

 

 

 

 

 

  

  

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

↓ ↓ ↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

 

 

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

 

 

 

Smile&Thanks  

Miki Koga 

 

  

料理写真を色々載せています!

↓ ↓ ↓

Instagram

 
 
ライン