料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

ライン

『春の3Stepベーシック』 @吉祥寺クラス投稿日:2017 03 06

o2048204813883110352[2].jpgo2048204813883110599[2].jpgo2048204813883110819[2].jpg

【ご参加募集中のクラス】 

 

◎吉祥寺クラス

3月 19日(日) 季節のお惣菜クラス

3月 26日(日) Aクラス  満席になりました

 

4月 16日(日) 季節のお惣菜クラス

4月 23日(日) Aクラス  残席1名です

 

 

◎下田クラス

4月 7日(金)

4月 8日(土)

 

※3月の下田クラスは、満席となっております。

4月より、下田クラスは偶数月のみ2回のレッスン開催となります。

第2土曜日とその前日の金曜日の開催です。

奇数月は、第2土曜日のみの開催です。

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

 ↓ ↓ ↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

 

******************************

 

『春の3Stepベーシッククラス』が昨日からスタートしました。

和・洋・中の基礎クラスが学べる、全3回のコースレッスンです。 

昨日は、第1回目 和食のクラスでした。

 

・茶碗蒸し

・豚汁

・肉じゃが

・筍ごはん

・抹茶白玉

以上、昨日の実習メニューです。

『今更、こんな基本的な料理を習わなくても...』と、思うことなかれ!

出汁をとる、きちんと切る、きちんと味の確認をする、きちんと火入れをする、

きちんと盛る。

ひとつひとつの作業を意識を持ってするだけで、何てことない献立が

おもてなし料理にも十分出来るような仕上がりに!

昨日ご参加頂いた方々は、普段あまりお料理はしていないとおっしゃる方が

多かったのですが、その出来栄えはお店で出てきてもおかしくない程でした。

(レッスンにご参加頂いた皆さまは、深く頷いて下さっていると思います!!)

他にも、調味料を選ぶ時の私なりのポイントや、美しく見える盛りつけ方に

ついても少しお話しやご説明をさせて頂きました。

 

今回は、初めて開催するコースレッスンでしたが、楽しんで頂けたようで一安心。

来月は洋食メニューとなりますので、お楽しみに!

 

 

 

 

 

レッスンのお申込み、お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

↓ ↓ ↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

  

 

Smile&Thanks  

Miki Koga 

 

 

  

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

 

料理写真を色々載せています!

↓ ↓ ↓

Instagram

 

 

 

 
 
ライン
 
ライン