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◎吉祥寺クラス

1月 22日(日)　季節のお惣菜クラス  残席わずかです

 

 

　

 

 

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早いもので、年が明けて1週間が経ちました。

今日で松の内もおしまいですね。

　

ところで、日本人は本当に忙しい。

12月25日までは、街中にキラキラのクリスマスツリーやイルミネーション

が一杯。

それが一晩明けると、クリスマスはどこへやら。

すっかりお正月モード一色！

ツリーが門松に大変身です。

そして1月6日は、キリストの公現祭(神様が現れた日)。

最近、日本でもよく見かけるようになった『ガレット デ ロワ』を食べる日です。

ガレット デ ロワは、アーモンドのクリームが詰まったパイ。

中にフェーヴと呼ばれる陶器の小さなミニチュアが1つ入っていて、

自分の食べた一切れにフェーヴが入っていたらその日は王様のように

振舞えるとか、一年間幸せに過ごせるとか。。。

年が明けると、ケーキ屋さんやパン屋さんでガレット デ ロワを見かけますが

最近ではフェーヴの誤飲防止のために、パイの中に入っているのではなく

別添えでオマケのように付いているだけのものが多いそう。

(商売になりそうな海外の風習を輸入して、勝手に日本仕様に変えちゃうのも

何だかな～と思いますが...)

前置きが長くなりましたが、1月6日にガレット デ ロワを食べて、翌7日は

七草粥を食べて。

年末～年始にかけて、和洋折衷で大忙しです。

　

うちは今日の午後、一日遅れのガレット デ ロワを焼き、夜は七草粥！

しかも、フェーヴの代わりにドライフィグを入れたのですが、私には

当たらなかった(>_<)！

 

お次は1月11日、鏡開きのお汁粉をつくらなくちゃ！！

今年も相変わらず、食い意地の張った一年間になりそうです。

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

　

　

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料理写真を色々載せています！

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