【ご参加募集中のクラス】　

　

◎10月 16日(日)　11：00～14：00　　

　季節のお惣菜クラス

　

◎10月 23日(日)　11：00～14：00　　残席わずかです

　吉祥寺 Aクラス

 

◎10月 30日(日)　11：00～14：00　　

　ベーシッククラス

 

 

 

※10月2日(日)のベーシッククラスは、PVレッスンのためお休み。

　10月30日(日)へ変更となります。

 

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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http://shells-kw.com/contact/index.html

　

　

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【季節のお惣菜クラス】 

　

2016年 10月 16日(日)　11：00～14：00

　

『秋の恵みをいただく和食』

・無花果と大根のなます

・山芋のお椀

・里芋のコロッケ 人参ソース

・松茸ごはん

・白ごまプリン

　

レッスン料 ： 6,500円

 

季節の野菜を使った和食をつくります。

松茸ごはんは、お上品な和食屋さん風ではなく、しっかりと味付けをした

何杯もおかわりをしたくなるような家庭の味に仕上げます。

お店を営んでいた時の人気メニュー、里芋のコロッケにはヘルシーで

色も美しい人参のソースを添えて。

 

　

　

　

【Aクラス】 

　

2016年 10月 23日(日)　11：00～14：00

　

『参鶏湯と中華のおかず』

・きのこの胡椒炒め

・かぶの花椒風味

・中華風茶碗蒸し

・参鶏湯

・豆花

・アルコール or ノンアルコールドリンク

　

レッスン料 ： 7,500円

 

丸鶏を使った参鶏湯(サムゲタン)は、寒い季節になる前に

覚えておきたい一品です。

鶏のお腹に、もち米と漢方薬にも使われる朝鮮人参やクコの実などを

詰めて炊き上げます。

今年の冬は自家製の参鶏湯で風邪知らずに！

　

　

　

【ベーシッククラス】

 

10月 30日(日)　11：00～14：00　　

 

『秋の蒸し寿司』

・蓮根の甘辛いため

・きのこと青菜の和えもの

・長ねぎと塩鶏のスープ

・吹き寄せ蒸し寿司

・スイートポテト

 

レッスン料 ： 5,500円

 

小さい蒸籠に一人分ずつ華やかで美しいお寿司を詰めて、ふんわりと

蒸し上げた温かい蒸し寿司は、寒くなり始めるこれからの季節のご馳走です。

年末年始のおもてなしの席でも、喜ばれるお寿司。

簡単につくれる秋のお惣菜と共にご紹介します。

　

 

※食材調達の都合により、メニュー内容が変更する事がございますので

　ご了承ください。

 

  

  

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

料理写真を色々載せています！

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