【ご参加募集中のクラス】　

　 

◎2016年 6月 5日(日)　11：00～14：00　　受付を終了しました

ベーシッククラス　『初夏のエスニック』

 　　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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http://shells-kw.com/contact/index.html

　

　

　

　

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冷たい雨の月曜日ですが、初夏のようだった昨日は吉祥寺での教室でした。

今回は中華料理を中心に、アジアンテイストも少し入ったオリエンタル料理を

皆でつくりました！

　

トマトにドレッシングが染込んだ、冷たいトマトサラダはこれからの季節に

ピッタリですね。

これからが旬のイサキは、エスニック風のタルタルに。

イサキは勿論、釣れたてです！

中華海老せんべいを添えました。　

揚げ餃子はパクチーたっぷり、衣はカリカリで後引くおいしさです。

教室では太白ごま油を使用しているので、揚げ物をたくさん食べても

胃がもたれたりしません。

タレに漬け込んだスペアリブを柔らかく蒸し上げ、同じく蒸した　

ごはんにのせて食べるスペアリブごはん。

テンメンジャンをベースにしたタレがごはんに合います。

デザートはなめらかでクリーミーな杏仁豆腐の上に、更にとろける

中国茶のブラマンジェをのせて！

　

デザートと一緒に、台湾の美味しい烏龍茶。

中華料理の回では、毎回あまり日本で手に入らない中国茶を　

お出ししていますので、こちらもお楽しみに！

 

次回は、洋食メニューです。

6月のクラスは、『明治 おいしい牛乳』のタイアップレッスンと

なりますので、ご参加の皆さまご協力をお願いいたします。

(通常のレッスンのレシピの他に、牛乳を使った美味しいレシピを

ご紹介します。)

　

　

 

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/