吉祥寺クラスのクリスマス投稿日:2015 11 21
【吉祥寺Aクラス】 12月 6日(日)
『クリスマスの食卓』
・3種のクロスティーニ
・シーザーサラダ
・シャンパンリゾット
・牛肉のパイ包み
・クリスマスシフォンケーキ
・ワインorノンアルコールドリンク
・コーヒー
【吉祥寺ベーシック&お惣菜クラス】 12月20日(日)
『新春のおもてなし』
・紅白なます
・数の子のおかか和え
・牛肉の八幡巻き
・華やか蒸籠蒸し寿司
・黒豆のクリーム添え
※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ!
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【料理教室開催スケジュール】
・第1日曜日:吉祥寺 ベーシッククラス(初級)
・第2土曜日:下田クラス
・第3日曜日:吉祥寺 季節のお惣菜クラス(中級)
・第4日曜日:吉祥寺 Aクラス(上級)
※11月・12月の吉祥寺クラスは、開催日程がイレギュラー
となりますのでご了承ください。
※現在、Bクラスの募集はございません。
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街はすっかりクリスマスムードで一杯!ですね。
イルミネーションも始まっていますし、あちらこちらで大きなツリーも
飾られています。
でも、まだそこまで寒くなっていないからなのか、どうもクリスマスと
言われても正直ピンと来ないのですが。。。
それでも、もう一ヵ月後はクリスマスです!
今年の吉祥寺クラスでは、牛肉のパイ包みをつくります。
サクサクのパイ生地の中にお肉が入った、華やかなひと皿。
お家でオーブンは活用していますか?
おもてなし料理でも、普段の食事の用意でもメイン料理をオーブンで
つくるものにすると、とてもラクになりますよ。
3種のクロスティーニは、パンの上に具をのせたこちらも彩り鮮やかな
前菜です。
デザートは、シフォンケーキを焼きます。
以前にご紹介したパウンドケーキに続き、こちらもつくれるようになって
おきたいケーキのひとつ。
基本が出来るようになると、色々なフレーバーのシフォンがつくれるように
なるのも魅力です。
今年はフワフワの自家製シフォンケーキをクリスマスにつくってみて
くださいね!
12/6(日)の吉祥寺クラスは、まだご参加募集中です~!!
Smile&Thanks
Miki Koga
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◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/