料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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下田クラス ~9月のメニュー投稿日:2015 08 20

写真 (2).JPG2015年 9月 12日 (土) 11:00~14:00 

 

 『初秋の和食』   

お盆が過ぎ、暑さも一段落。

ここから少しずつ秋へ向かって行くんでしょうね。

夏と秋のはざまの9月中旬。下田クラスでは、和食をつくります。

秋を意識しつつも、暑さが残る季節でもあるので爽やかな味付けで。

薬味がたっぷりの和風のカルパッチョ、あっさりとポン酢で頂くすき焼き、

そしてローズマリーが香る葛切りなどをつくります。

 

・茄子のごまだれ        
・ごぼうのバルサミコ煮        
・生姜と三つ葉のカルパッチョ        
・ポン酢のすき焼き        
・蓮根の混ぜごはん        
・ローズマリーの葛切り    

 

レッスン料 ¥7,000-

 

 お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオinfo@p-petit.com)直接お申込みください。

 

 

 

◎現在募集中のクラス

 

※8/30(日) 吉祥寺 Aクラスに、16:00~のクラスが増設されました!

 ご参加募集中です!!

 

【ベーシッククラス】

 

9月 5日(土) 11:00~13:00

受講料:¥5,500-

・ぶりの照り焼き

・ごぼうの金平とれんこんの金平

・お鍋で炊くごはん

・豚汁

・抹茶白玉

  

【季節のお惣菜クラス】

9月 20日(日) 11:00~13:00

受講料:¥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

 

【8月のAクラス】 

8月 30日(日) 

11:00~14:00   残席1名様です

16:00~19:00   増設しました。ご参加募集中です!

受講料:¥7,500-

『晩夏の和食』

・茄子の忘れ煮

・ほうれん草ときのこの豆腐キッシュ

・旬の果実サラダ

・雲丹とトマトの丼

・西瓜寒天と水羊羹

・ワイン

 

 ※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

 ↓ ↓ ↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

 

※現在、Bクラスの募集はございません。

 

 

◎外苑前でランチのお店を営業しています!

 

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14 フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月~金 11:00~14:00 OPEN (定休日:土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています!

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1b出口を出て1~2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

 

 

◎アメブロ:http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB:https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

 

 

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