夏至も過ぎ、今年も夏はそこまで来ているようです。

今日の東京は、殊更暑く感じました。

あまりの暑さに帰宅途中でアイスティーを飲んで休憩し、

家に帰って来てからは伊豆で買ってきたプラムでシロップをつくっていた事を

思い出し、プラムソーダにして飲みました。

甘酸っぱいプラムソーダは、蒸し暑い季節に美味しい飲み物。

そして、この鮮やかな夏の赤を見ているだけで元気になりそうです。

　

果物のジャムは、果物の総重量の60％のきび砂糖でつくりますが、

このプラムシロップは30％のきび砂糖でつくりました。

ソーダにするには、お好みの量のシロップをガス入りのミネラルウォーターで

割るだけです。

　

夏は大の苦手ですが、唯一夏の良いところは美味しい果物が

たくさん出てくること！

お好みの果物でシロップをつくっておけば、いつでも美味しいジュースや

ソーダが飲めますよ。(飲み過ぎは注意ですが。。。)

毎年8月には体調を崩してしまうので、今からしっかりビタミンやミネラルを

摂って、元気に夏を乗り切りたいと思います。

 

 

【ご参加募集中のレッスン】 

・6月 28日(土)　吉祥寺クラス

『夏のエスニック』

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

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