ワラサ投稿日:2014 11 09
秋と言えば、ワラサ釣りの季節。
私が釣りました~!と言いたいところですけど、最近はなかなか釣りに
行く時間もなく、今年の私の釣果は春に釣った真鯛1枚のみです。
すっかりお土産を待つのみになってしまいましたが、昨日は立派な
ワラサがやって来ました!
60~70cmはあったでしょうか。
お魚の顔(姿?)を見てもらえばお分かりの通り、ワラサはブリの子。
もう少し成長して、90cm位になるとブリと呼んでもらえるようになります。
今年は残念ながら、伊豆方面ではあまり釣れていないそう。
この子は三浦で釣られてきました。
昨日は大トロ部分をお刺身に、それから竜田揚げと潮汁を作りましたが、
どれもこれも作ってあっという間になくなってしまったので、
写真はなしです。
言うまでもなく、美味しくて新鮮なお魚で作ったものは美味しく出来るに
決まってます。
大トロのお刺身は、一尾ものが手に入らないとなかなか食べられませんし、
竜田揚げは身がふわふわ。
十八番の潮汁は、釣りたてのアラがなければこんなに美味しく作れません。
うちの秋の旬と言えば、一番はワラサかもしれません。
今年も美味しくいただきました♡
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