料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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和のデザート投稿日:2014 07 06

o0800106712995163441[1].jpg台風が近づいているようですが、今週末は下田クラスです。

(でも下田へ行く土曜日は、今のところ晴れの予報♡)

 

今月は和食メニュー。

夏も近づいていることですし、涼しげなメニューを集めました。

デザートは、大好きなスイカを使った『西瓜寒天と水羊羹』です!

ゼラチンを使ったゆるい水羊羹の上に、西瓜の寒天をのせました。

ゼラチンと寒天の食感の違いが楽しめる、夏の和デザートです。

他のメニューもさっぱりながら野菜たっぷり、お肉もお魚も

(今回はウナギも!)入っているメニューなので栄養バッチリです!

見目も涼しい和食メニューをお楽しみに!!

 

 

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