プライベート パンレッスン投稿日:2014 05 01
先日の吉祥寺レッスンには、パン名人の友人が参加してくれたのですが
『簡単なパンだから、覚えておけばきっと教室の時に役に立つはず!』と、
チャパタのつくり方を教えてくれました。
レッスンが終わった後に、プライベートレッスンをしてくれるとの事だったので
ワクワクです♡
発酵時間も短いし、こねなくてOKなので楽チンだけどコツがいる(・・;)
直接教えてもらわないと絶対に出来ないだろうな。。。
でもお陰様でモッチモチのチャパタが完成しました!
焼きたてに自家製ジャムをつけて食べました。
焼きたては格別ですが、このチャパタは冷めてもモチモチ感が変わりません。
触っただけで『お~っ!』って声が出るほどモチモチ!
ところでこのパン名人の友人は、パンをつくるのが上手なのは勿論のこと
つくり方の知識や理論がハンパない。
なのに『私は良く分からないんだけどね。。。』と、いつも謙虚に前置きをして
ものすごいマニアックな説明をしてくるところが好き!
いつか彼女のパンも買ったり、習ったり出来ると良いのにな。
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