昨夜は外で吹き荒れる風の音で、何度も目が覚めました。

恐ろしいほどの風の音は、下田のよう。。。

今週末はその下田でレッスンです。

今月は中華料理！

デザートは、黒ごま杏仁豆腐をつくります。

黒ごまタップリで、身体にも良さそうでしょ?

春らしく、いちごのソースをかけました。

季節と身体に寄り添ったものを食べる、中国の薬膳の世界は

本当に興味深く(『食膳』じゃないよ。『薬膳』だよ～！笑）、

いつかもっと本格的に勉強したいと思う分野のひとつです。

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